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天津速凍機(jī)-冷聯(lián)-天津大蝦速凍機(jī)

天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司

  • 主營產(chǎn)品：螺旋冷卻塔,螺旋速凍機(jī),隧道速凍機(jī),高溫低濕解凍機(jī)
  • 公司地址：天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)興園路8號
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速凍隧道簡介

(1)食品速凍工藝的總趨勢是低溫、(速凍隧道)快速凍結(jié)，凍品的形式也從大塊盤狀凍結(jié)向單體快速凍結(jié)發(fā)展。目前我國的速凍裝置大致可分為強(qiáng)烈吹風(fēng)連續(xù)式速凍裝置、隧道式凍結(jié)裝置、接觸式凍結(jié)裝置、直接凍結(jié)裝置。

(2)強(qiáng)烈吹風(fēng)連續(xù)式速凍裝置 強(qiáng)烈通風(fēng)速凍裝置采用翅片管蒸發(fā)器，送風(fēng)機(jī)采用壓頭較高的離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī)，冷媒用氨泵強(qiáng)制循環(huán)，所以具有傳熱效率好，占地面積小的特點(diǎn)。一般這種裝置，空氣通過被凍物時(shí)的速度為3～6m/s，溫度為一40～一30℃，因此其速凍速度比管架式速凍速度快2～4倍，其中的被凍物，可以采用機(jī)械間斷進(jìn)出或連續(xù)進(jìn)出，生產(chǎn)能力較大。











隧道速凍機(jī)主要用于食品行業(yè)，如肉類、家禽、水產(chǎn)等生產(chǎn)加工企業(yè)。它具有產(chǎn)量高、能耗低等特點(diǎn)，能實(shí)現(xiàn)物品的連續(xù)凍結(jié)作業(yè)。
具體來說，該機(jī)器可以快速將物料（例如肉塊）從室溫降至-18℃，從而大大縮短了冰結(jié)晶的生長時(shí)間，避免了因生長時(shí)間長而造成的大量無效結(jié)冰現(xiàn)象，提高了冷凍速率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，設(shè)備還配備了先進(jìn)的溫度控制功能和高精度傳感器系統(tǒng)，可以根據(jù)需求進(jìn)行靈活的溫度調(diào)整，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。此外，由于其結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、操作簡單易懂、維護(hù)保養(yǎng)方便快捷的特點(diǎn)，使其在許多小型和中型工廠中得到了廣泛應(yīng)用。

隧道速凍機(jī)是一種、節(jié)能的冷凍設(shè)備，但在使用過程中需要注意以下幾點(diǎn)：
1.保持設(shè)備清潔：定期清理設(shè)備內(nèi)部和外部的污垢和冰塊，避免設(shè)備過熱和故障。
2.避免過載運(yùn)行：按照設(shè)備的額定功率和使用說明進(jìn)行操作，避免過載運(yùn)行導(dǎo)致設(shè)備損壞。
3.控制好冷凍溫度：隧道速凍機(jī)的冷凍溫度需要控制在合適的范圍內(nèi)，過高或過低都會影響冷凍效果和設(shè)備壽命。
4.定期維護(hù)：定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢查，包括潤滑、緊固、更換磨損部件等，以保證設(shè)備的正常運(yùn)行。
5.注意安全：操作設(shè)備時(shí)要佩戴好防護(hù)設(shè)備，避免發(fā)生意外傷害。同時(shí)，設(shè)備周圍應(yīng)保持干燥和通風(fēng)，避免發(fā)生火災(zāi)等安全事故。
6.注意用電安全：設(shè)備使用時(shí)應(yīng)確保電源穩(wěn)定，避免電壓波動過大導(dǎo)致設(shè)備損壞。同時(shí)，設(shè)備應(yīng)避免接觸水源和濕氣，防止設(shè)備短路或漏電。
總之，正確使用和維護(hù)隧道速凍機(jī)可以保證設(shè)備的正常運(yùn)行和長期使用壽命，同時(shí)也可以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

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